Erläuterung zum geschützten Anbau

Niedrige Tunnel sind einfache und kostengünstige Konstruktionen, die aus mit durchsichtiger Kunststofffolie bespannten Bögen bestehen und direkt über den Pflanzenreihen angebracht werden. Sie schützen die Pflanzen vor Wind, Frost und starken Regenfällen und erhöhen zudem die Boden- und Lufttemperaturen in den kühleren Monaten. Obwohl sie nicht klimatisiert sind, schaffen sie ein Mikroklima, das für den frühen und verlängerten Anbau von Kulturpflanzen, insbesondere Blattgemüse und Kräutern, in ökologischen Anbausystemen von Vorteil ist. Da sie nicht der BIOGREENET-Definition entsprechen, sind sie nicht Teil unserer Arbeit bei BIOGREENET.

Diese Tunnel sehen aus wie riesige Raupen. Daher kommt auch ihr Name. Sie sind die einfachste Form des geschützten Anbaus, in die man hineingehen kann. Der Aufbau ist modular und kann bei Bedarf von Saison zu Saison angepasst werden. Im Grunde bestehen sie aus Bögen, über die man eine Plastikfolie spannt und diese mit Seilen festbindet. Sie werden häufig eingesetzt, um einen Vorsprung zu Beginn der Saison zu erzielen (z. B. bei Erdbeeren), können aber je nach Kontext auch als kostengünstigere Alternative zu einem klassischen Plastiktunnel dienen.

Kunststofftunnel, auch als begehbare Tunnel oder Hoophouses bekannt, sind semipermanente Konstruktionen, die mehr Kopffreiheit und Belüftung bieten als niedrige Tunnel. Sie bestehen aus einem Stahlrahmen und einer Polyethylen-Abdeckung und lassen sich leicht aufbauen und instand halten. Diese Tunnel ermöglichen eine bessere Luftzirkulation und eignen sich für den Anbau von Pflanzen an Spalieren, wie beispielsweise Tomaten oder Gurken. Obwohl sie nach wie vor als Low-Tech-Lösung gelten, bieten sie guten Schutz vor Schädlingen und Witterungseinflüssen.

Polyhäuser sind große Hightech-Gewächshäuser, die mit UV-beständiger Kunststofffolie überdacht sind. Dank Ausstattungsmerkmalen wie Tropfbewässerung, passiver oder aktiver Belüftung und Beschattungssystemen bieten sie ein deutlich höheres Maß an Klimakontrolle. Im ökologischen Landbau ermöglichen sie den ganzjährigen intensiven Anbau hochwertiger Kulturen bei gleichzeitiger Schonung von Wasser und Nährstoffen. Polyhäuser sind ideal für Erzeuger, die höhere Erträge und eine bessere Erntequalität ohne den Einsatz von Chemikalien anstreben. Je nach Produktionsbetrieb lassen sie sich auch miteinander verbinden, um große, geschützte Anbauflächen zu schaffen, ohne auf ein Glasgewächshaus zurückgreifen zu müssen (siehe unten).

Gewächshäuser sind hochmoderne Anlagen, die eine vollständige Kontrolle über die Anbaubedingungen ermöglichen, darunter Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit und CO₂-Gehalt. Sie bestehen aus Glasplatten und automatisierten Systemen und ermöglichen eine präzise ökologische Pflanzenproduktion unter stabilen Bedingungen. Obwohl sie in der Errichtung und im Betrieb die teuerste Option darstellen, sind Gewächshäuser ideal für Bio-Erzeuger, die Premium-Märkte anvisieren und das ganze Jahr über eine gleichbleibende Produktversorgung gewährleisten möchten.